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De sa jeunesse à son adolescence, Céline Castonguay a vécu bien entourée de cinq sœurs et quatre frères dans une famille extraordinaire. De son adolescence jusqu’au Cégep, après une session en Techniques infirmières, elle a compris qu’elle était capable de gagner sa vie.

Elle a travaillé un an dans une maison privée pour prendre soin de deux garçons, faire le ménage et préparer les repas. Elle a adoré et c’est depuis ce temps qu’elle aime faire la cuisine. En 1972, elle a été aide-cuisinière pendant 5 mois naviguant sur un bateau. Un peu plus tard, elle était 2e aide-cuisinière pour les soupers et les desserts sur un autre bateau, celui-là un peu plus gros. Cette aventure l’a emmené jusqu’en Allemagne !

Céline Castonguay a fait tourner son commerce de 1984 à 2002 sur la route du Fleuve Ouest à Sainte-Luce devenue Sainte-Luce-sur-Mer.

 

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La Boulangère de Sainte-Luce t'offre "sa fournée quotidienne"

Enfin, la Boulangère de Sainte-Luce publie les recettes des mets qui ont ravi la population locale ainsi que les touristes qui s’arrêtaient à sa résidence-boulangerie sur la route du Fleuve.

Ses cinq garçons et leur père mettaient la main à la pâte, et de nombreux employés et employées l’ont accompagnée dans cette aventure, que ce soit à la fabrication du pain ou à la livraison, chacun contribuant selon son âge…

Aujourd’hui elle vous offre ses recettes, une partie d’elle, en quelque sorte. Cuisiner les bons aliments c’est très gratifiant et c’est bon pour la santé en plus !

Céline Castonguay vous souhaite autant de plaisir à les découvrir qu’elle et sa famille en ont eu à les cuisiner pendant toutes ces années !

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